のんびり華華♪

今日は、名古屋名物、どて煮を作ってみました
大阪は、白味噌で作るみたいですが、
名古屋は、赤味噌です。
作り方は、とっても簡単です。
お肉、こんにゃくを赤味噌、砂糖、みりん、ビ－ルを入れて１時間ぐらい煮て出来上がりです
本日のお肉は、牛肉のすじ肉、てっちゃん、シマチョウです。
ビ－ルは、お肉をやわらかくするみたいです。
とってもおいしかったです。ビ－ルにもよくあいます。

今日は、１月１７日、阪神大震災があった日です。
大阪は、地震がないと旦那さんから聞いていたのでびっくりでした。

我が家は、オ－ブント－スタ－、お人形が、下に落ちていて、
壁に少しヒビがはいったくらいでたいしたことはなかったんですが・・・・

神戸のお友達の所は、悲惨でした。
皆さん無事だったんですが、買ったばかりのお家は、
半壊でした。

あれから１２年ですか。

阪神大震災は、忘れられません。忘れられないです。

  

お正月は、皆さんどうお過ごしですか
私は、自宅でのんびりとしています。
年末に葉牡丹を購入して簡単に寄せ植えを植えてみました。
最近、全然筆を持っていなかったので、
元旦から描いてみました（寄せ植えの奥にあります）

我が家のおせちです


クラブ・ヴィア－ジュの特製おせちです。
地中海料理のお料理でチ－ズ系が多いように思いました。
お問い合わせＴＥＬ072-277-8115



生協のおせちのセットです。
右上は、小田原の鈴廣のかまぼこです。
手抜きで、お重箱に詰めただけです。



愛知県のお雑煮に入れるもち菜という菜っ葉です。
実家から送っていただきました。



お雑煮は、おすましにもち菜とお餅だけのシンプルなものです。
花かつおを上にかけていただきます。

右の鶏肉は宮崎県のぶり鶏肉（地鶏）を焼いてみました。
こりこりとして歯ごたえがありおいしいです。
ぶり鶏の中尾　お問い合わせ0986-37-2117

今日は、昼から旦那さんの実家に新年のご挨拶に行きます。

とりりんさんがお気に入りにお仲間入りです。
素敵なト－ルペイントの作品がいっぱいです。
よろしくお願いします。

  

今日は、クリスマスですね。
我が家のクリスマスケ－キです。
クラブヴィア－ジュ特製のクリスマスケ－キです。
限定３０個でした。
プチシュ－を積み上げたケ－キです。
おいしかった-----

でも、今日は、私は、生まれてはじめての人間ドックに行ってきました。
なんでクリスマスに人間ドックなの
と、思いましたが、２５日しかあいていなかったのです。
やっぱり、すいていました。
スム－ズに終わりました。
すぐに結果のわかる検査は、異常がありませんでした。
詳しいことは後日郵送されてきます。

そして、午後から仕事でした。
今日は、大変忙しくきつ----い１日でした。

  

本日、豚バラ肉の固まりが特価だったので煮豚をつくりました。
１ｋｇの固まりをまず表面に少し焦げ色がつくまでまんべんなく焼きます。


煮汁の材料とねぎ、しょうがを入れて煮込みます。
ゆで卵もいっしょに入れてみました。


４０分～５０分煮込んで出来上がりです


ラ－メンにも入れてみました

自分で作る煮豚は、最高においしいです。
１ｋｇの煮豚も今晩の夕飯で食べきってしまいました。


ポッチとお願いします  

昨日、旦那さんが、明石にタコ釣りに行きました。
しかし、ボ－ズでした。

でも、明石の魚の棚で明石のタコを買ってきてくれました。



タコのお造りです。



タコキムチも作ってみました。
我が家でできた、きゅうりも一緒にあえてみました。

おいしかったですよ-------
絶妙の味です。


ポッチとお願いしますｍ（＿＿）ｍ  

今日は、掃除もほどほどにした。

ト－ルは、下地完了した♪

夕食は、焼肉を食べに行きました。
焼肉味楽は、煙がもくもくでて、夏でもク－ラ－なし(健康的）で、汗を拭きながら食べなくては
ならないんですが、お値段がお安いです。
決しておしゃれなお店ではないし、においも服につきます。
でも、おいしい
たれは、しょうががきいていて甘口です。

ご飯も、ス－プも１種類しかないですが、大盛りです。
キムチは、付いてきます。（無料）

もちろんお持ち帰りもできます。
お持ち帰りは、たれも付きます。（無料）
もちろん、キムチも付いてきます。（無料）

お問い合わせＴＥＬ072-279-4143
　　　　　　堺市？区八田北429-1
　　　　　焼肉　　味楽
＊デジカメを忘れたため画像なしで残念です＊  

昨日の夕食は、たこ焼きです
私は、大阪出身ではなく、夕飯にたこ焼きなんてとんでもないと思っていましたが、
旦那さんが、たこ焼き食べたいなあということでたこ焼きにしましたが・・・・・

今まで何回と失敗を繰り返している、たこ焼きづくり。。。。。
今回も、1回目は、うまくひっくり返ってくれず、引っ付いて焦げ付くは、
油が足らんかったんちゃうか、粉が少ないちゃうか
もうみんながお腹すくわ、イライラム－ドで最悪な状態で、1回目は、ぐちゃぐちゃなたこ焼きでした。

2回目は、油たっぷり、粉少し多めにしたら、これがなんとうまくいき、たこ焼きらしきものができあがりました。
旦那さんは、大阪人なのに、実家でたこ焼き焼いたことがないので、な---にも知りません。
それなのにたこ焼き、たこ焼きとうるさい

まあ2回、3回と焼くうちに何とかなってよかったわ